철산역 쵸우라멘, 혼밥하기 좋은 일본 감성 돈코츠 라멘 후기

철산역 점심, 찐한 국물이 당길 때 쵸우라멘 다녀왔어요!

아침마다 아이 등원시키고 나면 진이 쏙 빠지잖아요? 마침 남편 연차 쓴 날이라 철산역 근처에서 볼일 보고 나니 딱 점심시간이더라고요. 꾸물꾸물한 날씨 탓인지 찐하고 헤비한 국물 요리가 막 당기는 거예요. 그래서 철산 상업지구 점심 메뉴를 폭풍 검색하다가 쵸우라멘을 발견하고 다녀왔어요.

일본 현지 감성 물씬, 혼밥하기 좋은 다찌석 분위기

가게 입구부터 딱 일본 골목길에 있는 작은 라멘집 느낌이 나더라고요. 문을 열고 들어가니 평일 낮인데도 바 테이블이 꽉 차 있어서 깜짝 놀랐어요. 다행히 딱 두 자리 비어있어서 바로 앉을 수 있었죠. 매장 한가운데 주방이 있고 그걸 빙 둘러싼 ㄱ자형 다찌석 구조였는데, 혼밥하거나 데이트하기엔 분위기 최고더라고요. 다만, 아기 의자가 없고 유모차 둘 공간도 마땅치 않아서 아이와 함께 오기보다는 자유롭게 방문하는 걸 추천해요. 저도 오랜만에 오롯이 제 밥그릇에만 집중할 수 있어서 정말 감격스러웠답니다!

맵찔이도 만족할 돈코츠 라멘, 불향 가득 차슈는 필수!

메뉴는 키오스크에서 주문하면 되는데, 딱 돈코츠, 미소, 소유 라멘 등 핵심 메뉴들로만 구성되어 있어서 선택하기 좋았어요. 저희 부부는 둘 다 맵찔이라 오리지널 돈코츠 라멘으로 통일했답니다. 오픈 주방이라 사장님이 면 삶고 차슈를 토치로 굽는 모습이 눈앞에서 다 보이는데, 지글지글 고기 굽는 소리와 불향이 퍼지면서 기다리는 내내 침샘이 폭발했어요.

국물 한 숟갈에 스트레스가 싹! 찐~한 돈코츠의 맛

드디어 나온 돈코츠 라멘! 뽀얗고 찐한 돼지 육수 위에 숙주, 파, 목이버섯, 반숙란, 그리고 불향 가득한 차슈까지 푸짐하게 올라가 있었어요. 국물부터 한 숟갈 떠먹었는데, 와... 입에 넣자마자 혀끝에 쫙 달라붙는 그 묵직한 콜라겐 느낌이 정말 좋더라고요. 가루 육수가 아니라 돼지 뼈를 푹 고아 만든 특유의 진득함이 느껴졌어요. 파랑 마늘 향이 느끼함을 딱 잡아줘서 깔끔하면서도 고소했답니다. 전날 술 한 방울 안 마셨는데도 해장되는 기분이었어요. 철산 상업지구 점심시간에 직장인들이 왜 이곳을 찾는지 단번에 이해가 가더라고요!

꼬들한 면발과 야들야들 차슈의 환상 조합

면발도 국물을 쫙 빨아들인 꼬들꼬들한 생면이라 식감이 좋았어요. 호로록 면치기 하면서 중간중간 씹히는 목이버섯의 오독함이랑 숙주의 아삭함이 정말 잘 어울렸답니다. 특히 차슈는 정말 최고였어요! 토치로 바짝 그을려서 불향이 확 나는데, 입에 넣으면 솜사탕처럼 사르르 녹아내리더라고요. 면에 돌돌 말아 먹으니 고기 육즙이랑 라멘 육수가 입안에서 팡팡 터지는 맛이었어요. 반숙란도 노른자가 주르륵 흐르는 완벽한 상태였고요. 남편은 그릇째 들고 국물까지 싹싹 긁어먹었답니다. 저도 오랜만에 눈치 안 보고 코 박고 먹으면서 육아 스트레스를 날려버렸네요.

철산역 라멘 방문 꿀팁!

• 주차는 건물 주차보다는 근처 공영주차장에 대고 걸어오는 게 훨씬 편했어요.
• 웨이팅은 평일 점심시간에도 좀 있었지만, 다찌석이라 회전율은 빠른 편이에요. 피크 시간을 살짝 피해서 가면 좀 더 여유롭게 즐길 수 있을 거예요.
• 메뉴 선택은 매운 걸 못 드신다면 오리지널 돈코츠 라멘이 실패 없을 거예요!

더 자세한 위치나 영업시간 같은 정보는 원본 글에서 확인해 보시면 좋을 것 같아요!